0:000:38Suggested clip 38 secondsЯк зберегти редис свіжою – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip

Відразу редиска не можна класти в морозилку, оскільки сік, що виділяється зі зрізу редиски, перетвориться на лід, який потім розтане і перетвориться на воду. Крім того, багато вітамінів руйнуються. Тому порізаний редиска розкладаємо по тарілці, відправляємо в морозилку на 15 хвилин і за нормальної температури близько мінус 40 градусів.

Якщо редиска, селера або морква стали млявими, щоб пожвавити їх і повернути хрусткі властивості, опустіть овочі в ємність з крижаною водою і додайте скибочки сирої картоплі. Вони посвіжішають на ваших очах і знову стануть хрусткими. Як довше зберегти свіжість продуктів?