Грядку наповнюють підготовленим компостом, добре зволожують і розподіляють міцелій печериць по поверхні грядки. Приблизно 50 г на 1м2. Потім потрібно присипати грядку покривним ґрунтом шаром до 3-4 см і прикрити плівкою, щоб зберегти вологість. Перевіряйте кожні 5 днів.
Печериці ростуть дуже швидко, формуючись у дорослий гриб протягом 5 днів, за добу фактично подвоюючи свої розміри. Після збору першого врожаю одразу ж починається друга хвиля росту, тож через 5 днів шампіньйони можна збирати знову.
Для вирощування міцелію — з дотриманням оптимальних умов для росту: температура повітря до 26 °C, вологість не менше 95% та організована система вентиляції. Для вирощування врожаю — оптимальна температура для вирощування печериць — до 16°C, а вологість — 80%.
Також необхідно дотримуватися нескладних правил, технологія вирощування печериць вимагає дотримуватися інструкції і забезпечити: Температурний режим – гриби ростуть при температурі від 15 до 17 градусів, при більш високих значеннях грибниця не утворюється, а гриби які є, перестають рости.
Підготовка ґрунту Але самостійно приготувати ґрунт для печериць теж можна. Основними компонентами виступають солома і гній (кінський або ВРХ). На кожні 10 кг соломи має припадати від 5 до 8 кг гною. Також приготуйте на кожні 10 кг соломи по 0,2 кг сечовини та суперфосфату, 0,5 кг крейди та 0,8 кг гіпсу.
Вологість повітря для гарного росту грибів має бути від 65-90%. Місце для вирощування має бути без протягів, без холодного повітря, без прямих сонячних променів, без застою вологи як в ґрунті, так і в повітрі.
Печериці: як виростити гриби на грядці, в теплиці, в домашніх умова – покрокова інструкція. Печериці – найпопулярніші у світовій кулінарії з усіх …