Лікарські властивості лимонника У натуральному вигляді ягоди лимонника не вживають, так як смак у них кислий і терпкий.
З ягід лимонника варять варення, готують джем, соус, желе, начинку для цукерок, безалкогольні напої, настоянку. до звичайного чаю для підняття тонусу. відвар – по 1 столовій ложці 2 рази на день.
Сік з його плодів використовується у виробництві вин та безалкогольних напоїв, у приготуванні варення, сиропів. Він має жадібні властивості, його додають у прохолодні напої, фруктове морозиво, киселі. М'якуш ягід лимонника використовується як начинка для цукерок.