Завдяки великому розміру (30-50 шт/кг) готувати та їсти Ведмедку – Одне задоволення. Щільне, трохи солодкувате м'ясо дикої креветки – справжній делікатес, який легко може стати головною стравою навіть святкового столу, виступити дивовижною закускою або інгредієнтом смачної морської страви.

Ботан і капустянка відрізняються від інших креветок великими розмірами – до 15-20 см завдовжки. Холодолюбна Ведмедка, в відмінність від побратимів, покрита міцним хітиновим панциром, що нагадує на дотик крабовий. Креветки низькокалорійний продукт, його можна сміливо включати в дієтичний раціон.

Як приготувати

1. Крок 1. Креветки без льоду розморозити. Промити під холодною проточною водою,уклавши в друшляк.
2. Крок 2. Закип'ятити воду, додати сіль та спеції. Зняти розсіл із вогню. Друшляк з креветками поставити в раковину, і тонким струменем полити їх розсолом. Так, щоб вони прогрілися. Укласти креветки на блюдо.

Sep 25, 2019