Ключове правило при варінні гречки – дотримуватися пропорції: на одну порцію гречки потрібно брати дві порції води. Якщо хочете, щоб гречка була більш розсипчастою – використовуйте пропорцію 1 до 2,5. Пам'ятайте, що цей продукт корисний не всім, УНІАН вже писав, кому протипоказана гречана каша.
Щоб зварити гречку, води повинно бути у два рази більше за крупу. На склянку гречки беріть 2 склянки води, на 500 г гречки – 1 л води і т.
Як варити гречку у каструлі
- беремо посудину з товстим дном
- насипаємо гречку, солимо
- заливаємо водою (на одну склянку гречки – дві склянки води)
- доводимо до кипіння
- зменшуємо вогонь
- варимо кашу від 20 до 25 хвилин
- під час варіння крупу не перемішуємо
- проведіть ложкою по дні каструлі
Якщо ви не знаєте, як варити гречку, пропорції повинні бути такі: 1 склянка гречки на 2 склянки рідини. Але якщо вам більше до вподоби в'язка каша, можна взяти 2,5-3 склянки води. Щоб гречка вийшла смачною, не забудьте додати сіль. На 1 склянку крупи вам знадобиться близько ½ чайної ложки.
Перед приготуванням каші крупу ретельно промиваємо і заливаємо її водою в пропорції 1 до 2. Ставимо на середній вогонь і варимо. Після закипання додаємо в гречку сіль. Коли гречка почне збільшуватися, треба додати соду з розрахунку 0,5 ч.
Варити кашу треба на маленькому вогні під закритою кришкою. Під час варіння помішувати гречку не потрібно. Коли на поверхні утвориться пінка, зніміть її ложкою. Через 20–25 хвилин, відкрийте та перевірте чи увібрали ядра всю воду. Для цього дістаньте ложкою дно та подивіться чи …