Ножем зробіть надріз навколо плодоніжки, потім потягніть за неї, злегка прокручуючи серцевину всередині перцю. Переверніть овоч зрізом униз і кілька разів енергійно постукайте їм об стіл, щоб залишили насіння.
0:030:57Suggested clip 54 secondsЯк очистити болгарський перець – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip
4 За допомогою окропу
- У каструлі закип'ятіть воду.
- Підготуйте миску з холодною водою.
- Покладіть болгарську перець у киплячу воду. …
- Через 8-12 хвилин за допомогою шумівки перекладіть болгарську перець у дуже холодну воду.
- Ще через кілька хвилин з перцю можна, можливо знімати шкірку.