Щоб розрахувати вартість страви проводять такі дії:

1. Визначають страви, куди потрібно виконати розрахунок;
2. Ґрунтуючись на рецептах кожної страви, визначають витрату продуктів на одну страву;
3. Визначають закупівельну ціну інгредієнтів;
4. Розраховують ціну готової страви.

Sep 24, 2021

Як розрахувати собівартість товару Коли бізнес виробляє один вид товару, розрахувати собівартість можна так: скласти всі витрати за конкретний період, потім поділити їх на кількість виробленої чи проданої продукції за цей же період. Конкретні витрати залежить від цілей розрахунку та особливостей виробництва.

В підсумку собівартість однієї плитки шоколаду складає приблизно 16,8 рубля. До цього цінника потрібно додати зарплату працівників, прибирання, побутову хімію, воду, електрику, оренду.