Слід знати, що цілком сушити їх в електросушарці неприпустимо – навіть найменші грибочки потрібно розрізати на пластинки. Ніжки підберезовиків мало придатні для цієї справи, тому їх потрібно відрізати, у підосичників і білих видаляють тільки нижню частину, а все інше переробляють. Feb 25, 2019

10 мм Різати гриби під час сушіння краще товщиною не більше 10 мм. Капелюшки деяких грибів, таких як маслюки або моховики, під час сушіння стоншуються і стають дуже ламкими – їх можна різати крупніше. Намагайтеся, щоб шматочки були приблизно однакового розміру. Щоб гриби висушилися рівномірно, не мийте їх у воді.

Мити гриби перед сушінням не рекомендується, щоб вони не вбирали в себе зайву вологу. Досить зняти з них сміття щіточкою або злегка вологою ганчіркою й очистити ніжки ножем. Якщо ви хочете залишити гриби цілими, вибирайте екземпляри приблизно одного розміру, щоб вони просушувалися рівномірно.

Запустіть прилад і періодично перевіряйте готовність грибів. Сушіння грибів займає приблизно від 6 до 10 годин залежно від виду грибів, нарізки та налаштувань дегідратора.