Як варити свинину щоб вона була м'якою та соковитою?

Як варити свинину в каструлі Можна додати моркву, цибулю, горошини перцю та улюблені приправи. Щоб зробити м'ясо для інших страв та салатів, опускайте свинину відразу в окріп і готуйте також на невеликому вогні. Забирайте піну з поверхні та доливайте воду, якщо вона швидко википає. Соліть за 10-15 хвилин до готовності.

Як приготувати соковите м'ясо на сковороді?

Викладіть у гарячу сковороду м'ясо з цибулею і обсмажте з одного боку до скоринки, а потім переверніть і підрум'яніть з другого боку. Влийте соєвий соус, всипте кунжут і смажте м'ясо на середньому вогні хвилин 15. Після додайте спеції, сіль і доведіть до повної готовності.