Охолодження не погана ідея, якщо солод належним чином запечатаний, так він буде зберігатися довше. Рідкий екстракт солоду в банках в першу чергу схильний до ризику згубного впливу тепла, тому зберігайте його в прохолодному місці або в холодильнику.

За належних умов зберігання ми рекомендуємо використовувати мелений солод протягом 3 місяців та цільнозернової солод – Протягом 18-24 місяців після дати його виготовлення.

Сухий екстракт солоду слід зберігати у темному, прохолодному місці, найкраще у мішку, непроникному для кисню. Зазвичай екстракт солоду продається у пластикових пакетах, тому, якщо ви плануєте зберігати його протягом тривалого періоду, вам варто перемістити його у фольгований пакет чи герметичний контейнер.