Щоб мед краще всмоктувався, його слід приймати за 15-2 години до їжі або через 3 години посл. Найбільш корисне застосування меду з теплою кип'яченою водою, чаєм або молоком, хоча невелика кількість (2 – 3 чайні ложки) можна приймати і разом з вуглеводистою їжею.

Багато хто вважає, що найкорисніший прийом меду – вранці натще. Саме так, мовляв, розкриваються усі його цінні риси. Насправді, за нормальної кислотності шлунка мед можна, можливо є в будь-який час. Якщо кислотність знижена – за 10-15 хвилин до їди, запиваючи холодною водою, щоб шлунок був у тонусі.

— Без шкоди для здоров'я та постаті в день слід з'їдати не більше 1,5 їдальні або 3-4 чайні ложки меду. Краще – у першій половині дня, щоб організм встиг спалити надлишки калорій.

З'їдайте одну або дві ложки меду перед сном, таким чином ви прискорите обмін речовин що знижується вночі. А вживання меду за 30 хвилин до сніданку допоможе вашому травленню. Цукор, що міститься в меді, підвищує рівень інсуліну в крові, а він у свою чергу сприяє виділенню серотоніну.