Калорійність смажених яєць Відбувається зростання калорійності за рахунок додавання олії під час обсмажування. У 100 гр олії міститься 900 кк, тому готовий продукт додає в енергетичній цінності після приготування ще 30% калорій. Калорійність яєць курячих смажених на кожні 100 грам становить 240 ккал .Oct 14, 2021
Під час підрахунку калорійності смажених страв потрібно враховувати один ключовий момент: 20% кількості олії, яку ви наливаєте на пательню, вбирається в продукт (котлети, відбивні). Однак якщо ви смажите картоплю, інші овочі, борошняні вироби, не випускайте з уваги той факт, що ці страви вбирають олію майже на 100%.
У смаженому без олії – близько 120 кКал. Підіб’ємо проміжний підсумок: у яєчні з 1 яйця (беремо середній розмір 60 г, смажимо на олії) міститься приблизно 100 кілокалорій, у двох смажених, відповідно, вдвічі більше, тобто в яєчні з 2 яєць – 200, у яєчні з 3 яєць – 300 кКал.
Енергетична цінність 2 смажених яєць становить 212, 2 кКал.