Темні види елю рекомендують пити як десерт. Подавати до стаутів закуски необов'язково, але можна поєднувати їх із морепродуктами, твердими сирами, м'ясними стравами. Класичною парою для міцного напою є устриці: деякі виробники навіть включають їх до складу стаутів.

Статут – користь і факти Для користі тіла: Вчені з Університету Вісконсіна в Мадісоні (США) поділилися даними дослідження пива: вони виявили, що, на відміну від інших сортів пива, стаути Містять необхідні людині антиоксиданти і залізо. Їх освіті сприяє високотемпературний процес випалу солоду.

Відмінність пива від стаута Стаут відрізняється глибоким насиченим кольором, набутим завдяки сильній прожарці солоду, і присмаком паленим з кавовим відтінком.

Більш міцні сорти пивазазвичай 7% або 8% алкоголю за обсягом, називалися «стають-портер», тому історія та розвиток стаута і портера переплелися, а термін «стають» став міцно асоціюватись із темним, а не просто міцним пивом.