Як правильно відібрати голови на Бражній колоні?
Голови відбирають доти, поки крапля самогону на руці має явно виражений запах ацетону.. Тіло починають відбирати в іншу ємність у разі спиртового запаху. У колоні підтримують температуру до 78 градусів, кубі до 92 градусів. Після відбору основного тіла починають окремо збирати хвости.
Скільки голів відбирати на Бражній колоні?
Як правило, на 10 літрів дистиляту, що переганяється у бражній колоні, припадає приблизно 0,5 літра «голів». Коли верхній термометр покаже 77 °, Ви можете розпочинати відбір «тіла».