Якщо сил і сміливості у вас вистачає, розколоти кокос можна якимось великим гострим ножем, наприклад мисливським. Лезом зробіть мітку по екваторі кокосу, а потім сильним і різким рухом ударіть в це місце рукояткою. У тріщину, що з'явилася, вставте ніж і переверніть, кокос розколеться сам собою.Jun 2, 2016

Свіжі кокосові м'якоть та сік можна, можливо Використовувати просто так.

Як є кокос Соковиту м'якоть та молоко кокосу можна використовувати у приготуванні випічки, салатів, десертів, напоїв, соусів та супів. Дрібно нарізану або натерту м'якуш можна зберігати в морозильній камері, попередньо збризнувши її кокосовим молоком. Також вона добре поєднується з м'ясом курки та рибою.

Так, норма для дорослих жінок та чоловіків становить 200 та 300 г кокосової м'якоті в день відповідно, дітям до 10 років – 100 г, дітям до 3 років – 50 г. А от калорійність кокосової води всього 16,7 ккал: 100 г – 4 г білка, 4 г жирів, 6 г вуглеводів.