Як правильно пити чачу ? Хоч вона і близька до граппи, в “поводженні” все-таки простіше: ніякого особливого посуду не передбачає, п’ють її з горілчаних чарок (грузинська назва – “чикебі”). Відповідно, “доза” – 30-50 мл, що розумно, оскільки міцність чачі – 60 градусів. Температура подачі безпосередньо пов’язана з якістю.

Чим закушувати і запивати? Чачу традиційно п’ють нерозбавленою ні іншими алкогольними напоями, ні чимось безалкогольним. Її можна включати до складу різноманітних коктейлів, проте в Грузії запивати напій – прояв неповаги до господаря і традицій.

А от запивати чачу нічим не рекомендується. Ані соком, ані водою, ані вже тим паче іншим алкоголем чи газованими напоями. Грузини зазвичай або випивають chacha як аперитив перед їжею в невеликих кількостях, а слідом переходять на вино.