Після відкриття пляшки піднесіть її шийку до носа і вдихніть аромат. Якщо ви відчуєте різку спиртуозність, яскраво виражений запах спирту, то можете не сумніватися – це не справжній коньяк, а підробка. У складі алкогольного напою є метанол, але відповідальні виробники його відфільтровують.

Справжній коньяк має приємний ароматичний букет, що змінюється під час випаровування. Щоб перевірити це, достатньо налити в келих кілька крапель коньяку і розплескати їх по всьому келиху. Спочатку має з’явитися дубовий аромат, який після збовтування і нагрівання в долонях змінюється на запах тютюну, фруктів та інше.

Ніякої каламуті: чистий колір бурштинових і коричневих відтінків. У ньому обов’язково має грати світло. Є невелика перевірка коньяку: переверніть пляшку догори дном: якщо з дна впала велика крапля або з’явилися маслянисті сліди – коньяк добрий.