Калорія – це одиниця виміру енергії від їжі Технічно одна калорія – це кількість енергії, необхідне нагрівання одного грама води на 1 ºC. В одній кілокалорії (ккал) — 1 000 калорій, І мова в такому разі йде не про грам, а про кілограм.

1 ккал (кілокалорія) = 1000 кал = 4186,8 Дж = 4,187 кДж; 1 Мкал (мегакалорія) = 106 кал = 4,1868 МДж; 1 Гкал (гігакалорія) = 109 кал = 4186,8 МДж. Для порівняння в оцінці палива застосовується так зване умовне тепло, теплота згоряння якого до розрахунку приймається умовно дорівнює 7 Мкал/кг чи 7 Гкал/т.

1 Ватт це потужність, коли він за 1 секунду відбувається робота, рівна 1 джоулю. 1 кілокалорія в година (ккал/год) дорівнює 4,1868×1000/3600 = 1,163 ват.