Над кожним смаковим рецептором розташована смакова пора – отвір, в який проникають молекули. їжі для взаємодії зі смаковими клітинами Кожна смакова клітина має смакову волосину. Коли він стикається з молекулою їжі, клітина посилає мозку імпульс: виявлено смак!

Смак сприймається за допомогою смакових рецепторів. Більшість їх розташована лежить на поверхні мови у структурах, званих смаковими сосочками. Ми відчуваємо солоний, солодкий, гіркий, кислий смак.

Якщо вся їжа стала прісний і неароматною, можливо, у вас втрата смаку, яка пов'язана з проблемами ротової порожнини або нервової системи. Якщо подібний симптом зберігається кілька днів на тлі нездужання чи інших проявів, варто звернутися до лікаря.