Продукти з високим вмістом заліза
- Молюски
- Субпродукти
- Червоне м'ясо
- Шпинат
- Бобові
- Гарбузове насіння
- Кіноа
- Брокколі
Він не синтезується в організмі, тому заповнювати його ми можемо лише з їжі або залізовмісних добавок. Виділяють два види заліза: гемове та негемове. Перше міститься в морепродуктах, рибі та м'ясі та засвоюється більш ефективно. Джерело ж негемового заліза – рослинна їжа.
ПРОДУКТИ З ВИСОКОМУ ЗМІСТЮ ЗАЛІЗУ:
| Назва продукту | Зміст заліза у 100гр | Відсоток добової потреби |
|---|---|---|
| Ячмінь (зерно) | 7.4 мг | 53% |
| Горох (лущений) | 7 мг | 50% |
| Печінка яловича | 6.9 мг | 49% |
| Жовток курячого яйця | 6.7 мг | 48% |
•Jan 29, 2016