Японці надзвичайно цінують свої палички для їжі і навіть вважають їх священним символом, що приносить удачу. У повсякденному житті їх називають "хасі", але коли хочуть підкреслити важливе значення цих предметів, то кажуть "о-хасі", використовуючи так звану ввічливу мову.

Палички для японця — не лише щоденна особиста річ (їх не прийнято давати для користування іншим), а й священний символ (японці шанобливо називають їх о-хасі, яп.

Суші та роли традиційно їдять спеціальними паличками, які називаються Хасі. Вони обов'язково подаються разом із замовленням у спеціалізованих барах і ресторанах, а також купуються для дому шанувальниками делікатесів з Японії.

Тільки верхня паличка для їжі має рухатися. Переміщуйте верхню паличку вгору-вниз між середнім та вказівним пальцями, а нижньою паличкою не рухайте. Якщо ви правильно зробили, кінчики паличок повинні стикатися, а інші їх частини не стикаються між собою.

Тримайте паличку вертикально і трохи нахиленою праворуч (якщо ви правша). Потрібно взяти другу паличку лівою рукою та встановити її між кінчиком великого пальця та основою вказівного пальця, середній палець при цьому нерухомий. Тримайте паличку горизонтально і лежить на трьох пальцях.

Як правильно користуватися паличками покладіть середину палички на останню фалангу безіменного пальця, а першу третину розташуйте між великим і вказівним пальцями; міцно затисніть нижню паличку великим пальцем і утримуйте нерухомо; другу паличку візьміть посередині кінчиками великого, вказівного і середнього пальців.

Палички для японця — не лише щоденна особиста річ (їх не прийнято давати для користування іншим), а й священний символ (японці шанобливо називають їх о-хасі, яп.