Капелліні – довга і дуже тонка паста товщиною 1 мм. Вермішель – тонка паста до 2 мм завтовшки. Спагеті – найвідоміша тонка паста, відрізняється довжиною до 50 см. Лінгуїне – довга, тонка, трохи сплющена паста.Sep 4, 2017

Крім відомих і поширених видів спагеті ще існує чорна локшина, зелена, червона і помаранчева, з додаванням чорнила каракатиці, шпинату, буряка і моркви відповідно.

• Пшенична локшина для WOK. …
• Локшина удон …
• Локшина сомен …
• Локшина рамен …
• Локшина соба …
• Рисова локшина або фунчоза

Sep 27, 2018

Це рисова локшина з додаванням картопляного крохмалю до складу. Фунчоза – окремий вид макаронних виробів, та сама прозора або скляна локшина. Після приготування її білуватий відтінок ниток зникає і вона стає практично прозорою.

粉丝, піньїнь fěnsī, палл. феньси, повсякденні назви – “скляна, крохмальна, китайська локшина”) – страва китайської, корейської, японської та інших азіатських кухонь, яку готують із сухої локшини (так званої скляної локшини) із приправами з маринованого перцю і джусаю, моркви, редьки, цибулі та інших овочів.