Крес-салат (садовий крес, гарячкова трава, городній перечник, хренниця, клоповник посівний) давно відомий своїми цілющими властивостями і містить у своїх маленьких листочках гірчичне масло, яке і надає йому гострого смаку, схожого на смак хрону. Тому крес – це ще й пікантна приправа.

Види салатів: листові та качанні.

• Салат РОМАНО
• Салат САЛАНОВА
• Салат ДУБОЛИСНИЙ
• Салат ОЛІЙНИЙ
• Салат АЙСБЕРГ
• Салат ЛАТУК
• Салат БАТАВІЯ
• Салат ФРІЗЕ

на смак латук Досить прісний, але в салатах і закусках поводиться добре. А щоб досягти максимальної соковитості, перед тим як додати салат, листя латука можна ненадовго опустити у крижану воду.

Салат фріліс – Однорічна трав'яниста рослина з роду латук, різновид салату айсберг. Frills у перекладі з англійської означає «оборки». Рослину їдять сама по собі, додають у салати, смузі, сендвічі, подають до м'яса та риби. Яскраве зелене листя з різьбленими краями цінують за гарний зовнішній вигляд та корисні властивості.