— Манка — це подрібнена пшениця, але не до борошна. У ній багато калію. Її можна їсти у вигляді каші або додавати замість борошна запіканки або десерти. Незважаючи на те, що манка сильно очищена, вона не шкідлива.
Види
| Крупа | Круп'яна культура |
|---|---|
| Гречана: ядриця пропарена і непропарена, проділ, смоленська крупа | Гречка посівна |
| Рис шліфований, полірований, подрібнений | Рис посівний |
| Ячмінна (перлова, ячна) | Ячмінь посівний |
| Пшоно шліфоване | Просо посівне |
Фарик, булгур та інші крупи, які роблять з пшениці
- Манна крупа Манка – те ж борошно з пшениці, тільки більшого помелу. …
- Кускус Загалом спочатку цю крупу, характерну для країн Магріба (Тунісу, Марокко, Алжиру), робили не з пшениці, а з проса. …
- Птимо …
- Булгур …
- Фріке
Apr 8, 2020
Арнаутка (арнівка) крупа отримала від сорту твердої ярої склоподібної пшениці, З якої виробляється. Жовта напівпрозора дроблянка має нижчу калорійність у порівнянні з іншими пшеничними. крупами (318 ккал) рахунок зниженого вмісту вуглеводів (менше 70 %)[iii].