Брускетта – не просто італійський бутерброд Брускетта, або італійський відкритий бутерброд, – це шматочок білого сільського підсмаженого хліба, натертий часником, просочений оливковою олією та присипаний морською сіллю. Nov 3, 2019

Брускетта – бутерброд по-італійськи. Брускетти рецепти з різними начинками. Гарне слово брускетта за великим рахунком позначає звичайний бутерброд, у нашому розумінні. Але в італійській кухні ця страва, яку подають на закуску (antipasti), зведено в культ нарівні з піцою та пастою.

Сендвіч – англійська бутерброд. Гамбургер – американський сендвіч. Крок-месьє – французький сендвіч. Паніні – італійський сендвіч.

Канапе (фр. canapé) маленькі відкриті фігурні бутерброди круглої форми на хлібі, листковій випічці або сухому печиві, за своїм привабливим виглядом схожі на дрібні тістечка.