На смак личинки нагадують жирний бекон . У личинок є і ще одне застосування: сільські жителі використовують їх як йоржик для вух – живу личинку засовують у вухо, притримуючи за хвостик пальцями, і та досить швидко виїдає вушний віск.May 27, 2011

Яскравого смаку у личинок немає: хрумтять, трохи схожі на насіння. Хтось знаходить горіховий присмак, комусь вони нагадують креветок.

У приготованому вигляді смак личинок нагадує горіхи зі смаком яєчні та м’яким сиром моцарелла, загорнуті в листкове тісто. Але найбільш звичні до споживання личинок гурмани їдять їх живими. В Азії також популярні личинки шовкопряда, тільки іншого – тутового.

Цвіркуни, мурахи, таргани, різні види жуків та інші комахи, за словами Федеріко, нагадують смак картоплі. Очільник університетського Музею комах три роки тому вирішив замінити тваринний білок у своєму раціоні комахами і закликає інших зробити те саме.