Мідь допомагає поглинати залізо з кишківника. При низькому вмісті мінералу поглинатиметься і менша кількість заліза.

Мінерал міститься в кістках та м'язах, і його рівень регулюється печінкою. Однак надмірна кількість міді може призвести до сильних харчових отруєнь та розвитку побічних реакцій. Рекомендована добова доза міді для дорослих становить трохи більше 0,9 мг.

Нестача міді в організмі може призвести до підвищеного ризику розвитку інфекційних захворювань, остеопорозу, порушень неврологічних функцій та зростання. Також на тлі її дефіциту може виникнути депігментація волосся та шкіри.

Добова норма міді для дорослої людини становить близько 3 мг на добу, при цьому вагітним і рекомендується збільшити цю норму до 4 – 5 мг.