Основною відмінністю між дикими перепілками і куріпками вважається те, що з приходом зими перші відлітають на південь, а другі залишаються. Обидва види птахів звикли вести наземний спосіб життя. Вони майже втратили вміння літати. Пернаті пересуваються землею і там створюють свої гнізда.

Взагалі ж куріпка сіра поширена у помірній зоні Євразії. Основними місцями де мешкають ці птахи є Португалія, а також береги Англії. На півночі їх можна зустріти біля Білого моря, а у східних та південних краях – у Малій Азії та Ірані.

Куріпок тушкують, варять, смажать, готують на грилі, фарширують. Філе кладуть у салати, роблять з нього начинку для пирогів і супи з пернатої дичини готують рідко, переважно лише бульйон. Його треба варити на повільному вогні 3-4 години.