Варити квасолю без попереднього замочування потрібно від 3 до 4 годин. Заздалегідь замочена квасоля звариться від 1 до 2 годин. У мультиварці квасоля приготується приблизно за 45-60 хвилин. На швидкість приготування і терміни замочування безпосередньо впливає так званий «вік» бобів.

90 хвилин Залежно від способу приготування квасоля буде варитися середньому від 30 до 90 хвилин. Але краще орієнтуватися не так на час, але в зовнішній вигляд бобів. Щоб точно дізнатися, чи готова квасоляРозімніть одну штучку вилкою або пальцями. Боби мають стати м'якими, але не розваритися до стану каші.

Якщо ви запланували готувати страву з квасолею, але забули її замочити, вчиніть так: покладіть квасоля в широку каструлю, залийте холодною водою на сім-десять сантиметрів і поставте на помірний вогонь. Як тільки вода закипить, вимкніть вогонь, закрийте каструлю кришкою і дайте спокій на годину.

2 годин Скільки ж варити червону квасолю після замочування? Загальна тривалість варіння складає порядку 1-2 годин. Це залежить від тривалості зберігання квасолі. Чим «старша» ваша квасолятим довше вона буде варитися.