Зберігати картоплю потрібно у темному та прохолодному місці, при температурі не вище плюс 2-4 градусів Цельсія, інакше він почне проростати. Звісно, ​​в ідеалі картопля треба зберігати у льоху, як це робили раніше, але холодильник теж підійде. І кращеякщо бульби будуть лежати в паперовому пакеті.

У квартирі теж можна безпечно зберігати картоплю, але лише за певних умов. Вибирайте сухе прохолодне місце без прямих сонячних променів. Ідеально для цього підходить утеплений балкон, комора, кухонні шафи, які розташовані далеко від батареї та інших джерел тепла.

Правильно зберігати картоплю взимку дозволяють дерев'яні ящики або засіки, які пропускають повітря. Скриньки бажано поставити на невелику підставку. При зберіганні картоплі в засіках засипайте її не вище, ніж на 1,5 метра. Щоб картопля не виростав, рекомендується покласти в ящик кілька яблук.