Якщо вам потрібно зберегти вже розрізане авокадо, не виймайте з нього кісточку, вичавіть трохи соку лимона або лайма на м'якоть і зберігайте його в герметичному контейнері або харчовій плівці, — рекомендує експертка.
Якщо ви купили стигле авокадо або воно дозріло цілим у домашніх умовах за наведеними вище правилами, його слід зберігати в холодильнику протягом двох-трьох діб. Тому краще розрахувати покупку таким чином, щоб жоден фрукт не зіпсувався.
Так, якщо ви купили твердий плід, то загорніть його у фольгу, і залиште на пару днів. Авокадо швидко достигне і буде м'яким, терпкість зникне. Для зберігання половинку загорніть у фольгу та покладіть у холодильник. Ніяких темних плям не буде.
Спочатку потрібно авокадо очистити і нарізати на скибочки. Потім ці шматочки варто помістити до контейнера чи пластикового пакета. Переконайтеся, що вони рівномірно розподілені і не притискаються один до одного. Щоб уникнути потемніння м'якоті, можна додати трохи лимонного соку.
Як їсти авокадо
- Фрукт багато хто їсть просто так. Часто його приправляють лимонним соком та сіллю.
- Смачно їсти авокадо з хлібом, зробивши бутерброди.
- Також фрукт чудово поєднується з червоною рибою, яйцями та вершковим сиром.
- Авокадо у салатах. …
- Авокадо добре додавати до смузі, супів, гуакамоле.
Таким чином, тривалість зберігання цього екзотичного фрукта залежить від ступеня його зрілості і способу попередньої обробки. Для авокадо ці терміни становлять різний час, причому найкращим місцем для зберігання є холодильник: 1. стиглий фрукт зберігається не більше 2-3 …