Пробіотики – живі мікроорганізми, що позитивно впливають на здоров'я. Стимулюють захисну функцію кишечника, запобігають розвитку хвороботворних бактерій.. Надходять до організму з продуктами харчування та харчовими добавками. Задіяні в процесі перетравлення їжі, сприяють засвоєнню вуглеводів, вітамінів, мінералів.

У кишечнику людини пробіотики конкурують із шкідливими бактеріями, пригнічують їх зростання та підтримують захисний бар'єр стінок кишечника. Таким чином вони знижують ймовірність запалення.

Крім розвитку системних інфекцій, прийом пробіотиків може бути потенційно небезпечний розвитком ацидозу у зв'язку із надмірним утворенням D-лактату бактеріальними ферментами.

Пробіотики не можна приймати людям із хворим кишечником — із запальними захворюваннями кишечника, синдромом подразненої товстої кишки. Також ці добавки неефективні при ожирінні, харчовій алергії та целіакії.