Баклажан: Тут міститься до 100 нг/г нікотину! Більше – лише у тютюні. 10 кілограмів баклажанів містять приблизно стільки ж нікотину, скільки одна сигарета.
Насамперед це картопля. У сирій картоплі міститься не так багато нікотину, а ось у пюре – аж 52 нг/р. Навіть у білокачанній капусті міститься нікотинприблизно 16.8 нг/р. Помідори містять приблизно 42 нг/г нікотину.
Нікотін – це алкалоїд, який виявляється у стеблах, листі та плодах деяких рослин7. Більше всього його міститься в тютюні та махорці6. Також у незначних дозах нікотин присутній у баклажанах, картоплі, томатах і деяких інших рослинах, що використовуються в їжу7.
🚬 Баклажани містять нікотин. В 1 кг баклажан міститься 100мкг нікотину. У той же час зміст нікотину у цих овочах не завдає шкоди організму.