Вина Пті-Шаблі мають менш складні аромати, ніж вина Шаблі, і відрізняються трохи більшою кислотністю, яка робить їх дещо зеленими. Колись їх подавали у графині, молодими, тепер їх розливають у пляшки. Ім'я апелласьона йому шкодить (petit фр. – маленький), тому розвиток його не зміг.

Le Clos – найбільша (27,6 га) ділянка, вважається найкращою. Найбільш потужні та довгоживучі вина. Висока інтенсивність ароматів та насичений багатий смак, виражена мінеральність.

Chablis – той самий випадок, коли назва вина не збігається із сортом винограду, з якого виготовлено. Напої виготовляють із Шардоне, вирощеного лише у певному винному регіоні Франції. Шаблі. Тут унікальний склад ґрунтів та прохолодний клімат, що й формує «потрібний» смак ягід.

Chablis): Шаблі (Вино) – популярне французьке вино, що виробляється в однойменному виноробному регіоні. Шаблі (виноробний регіон) – виноробний регіон відомий білим вином Шаблі. Шаблі (Місто) – комуна у Франції, в регіоні Бургундія, департамент Йонна.