Макроелементи — хімічні елементи, що містяться в рослинних і тваринних організмах у значних кількостях (від десятків відсотків до десятих і сотих часток відсотка). Основними макроелементами живлення рослин виступають – азот, фосфор, калій. Азот.

Мікроелеме́нти — хімічні елементи, присутні в організмах живих істот в низьких концентраціях (тисячні долі відсотка та нижче). Термін «мікроелементи» застосовується і для позначення деяких хімічних елементів, що містяться в ґрунтах, гірських породах, мінералах, водах, нафті тощо.

До макроелементів відносять ті, які містяться в рослинах в значних (від сотих часток до цілих відсотків) кількостях – це вуглець, кисень, водень, азот, фосфор, калій, сірка, магній і залізо.

K, Na, Ca, P, Mg, S, Cl надходять в організм із водою, харчовими продуктами й відіграють провідну роль у регулюванні водно-сольового, білкового, вуглеводного й жирового обміну, підтримці кислотно-лужної рівноваги, функції клітинних мембран, передачі нервових імпульсів тощо.

Із них 86 наявні постійно, серед яких 25 – необхідні для нормальної життєдіяльності. При перевищенні кількості елемента на 2–10 % його вважають макроелементом. Найбільше в організмі міститься таких макроелементів: кисню – 65 %, вуглецю – 18 %, водню – 10 %, нітрогену – 3 %.

Макроелементи – це такі елементи, концентрація яких в рідинах організму і тканинах становить більше 1 μг/г мокрої тканини (μг – мильйонна частина граму 10-6г). Мікроелементи – це такі елементи, концентрація яких в організмі складає менше 1 мкг / г мокрої тканини.

Sep 11, 2010