Якщо ви плануєте готувати коктейлі, можете купити стаціонарний блендер потужністю 500 Ватт. Якщо збираєтеся подрібнювати лід та горіхи, придивіться до моделей на 1000 Ватт. Для змішування молока з м'якими ягодами малини, шовковиці або полуниці підійдуть кухонні аксесуари 300-600 Ватів.

А рідкі коктейлі найзручніше для мене збивати занурювальним блендером або міксером у вузькій ємності. Вони ж збиваються миттєво. Коктейль потрібно збивати не диском-емульгатором, а кутерними ножами!

Блендер добре перемішає коктейль і наколе лід, а ось міксер зможе збити напій у повітряну піну. Чим збивати крем: міксером чи блендером? Якщо крем має бути саме збитим (до повітряної піни), зручніше використовувати міксер. Якщо потрібно рівномірне змішування, можна використовувати обидва прилади.