Основна функція антиоксидантів – допомагати організму у захисті від агресивної поведінки вільних радикалів. Клітини нашого організму продукують ці молекули природним чином. Але їхня кількість може збільшуватися внаслідок впливу навколишнього середовища (забруднення навколишнього середовища, паління або УФ-випромінювання сонця).
Антиоксиданти ліофілізати в порошку або капсулах можна приймати на голодний шлунок або між прийомами їжі з чистою водою, додавати в чай, коктейлі та смузі. Жиророзчинні антиоксиданти краще приймати разом (вітаміни А, Д3 та Е, олія бурачника, олія гарбуза, астаксантин), капсули та краплі разом з їжею.
Людині необхідно споживати 8-11 ммоль антиоксидантів в день. І хоча шкідливі звички, що виснажують тренування та погана екологія підвищують потребу організму в антиоксидантах, споживати їх варто з обережністю, особливо у вигляді добавок.
вітамін С Найбільш потужним і знаменитим з усіх антиоксидантів є вітамін С. Він відноситься до антиоксидантів водорозчинних. Його роль захищатиме від руйнівного впливу вільних радикалів біологічно активні речовини, що відповідають за омолодження організму.