Вона містить протизапальні компоненти, знижує кров'яний тиск та захищає від тромбів. Дослідження, в якому взяли участь люди з надмірною вагою з високим кров'яним тиском, показало, що 162 мг екстракту цибулі в день знижує систолічний кров'яний тиск.

Якщо їсти надто багато цибулі, може бути загострення гастриту, коліту, панкреатиту, виразкової хвороби. Краще не їсти цибулю в разі гіпертонії, тому що вона здатна підвищувати артеріальний тиск. За бронхіальної астми цей продукт також протипоказаний, тому що може спровокувати напад.

Цибуля містить мало калорій, але багато вітамінів, мінералів і клітковини. Цей овоч містить особливо багато вітаміну С, поживної речовини, яка бере участь у регуляції імунітету, виробленні колагену, відновленні тканин і засвоєнні заліза.

Вкрай важливо враховувати, скільки сирої цибулі можна їсти в день, щоб сильно собі не нашкодити. Норма вживання цибулі становить не більше 100 грам на добу, і її потрібно дотримуватися.

Корисні обидва продукти. Однак якщо провести «змагання», то виграє часник. Саме в цій рослині міститься більше активних речовин, в тому числі й фітонцидів. Вживання часнику сприяє зниженню рівня «поганого» холестерину в крові.

Кверцетин міститься в продуктах харчування. Найбільша його кількість – в сухому листі чаю, цибулі, цитрусових, брокколі.