Відповідно до ЄФ 2005 та ДФУ 2004 безводний етанол має не менше 99,5% С2Н6О при 20 °С. Термін «етанол 96%» використовується для опису продукту, що має воду і 95,1–96,9% С2Н6О при 20 °С. Фармакопея США 28 використовує термін «безводний алкоголь» стосовно етанолу ≥99,5% (об./об.)
Если, к примеру, в этиловом спирте 90 градусов, в 100 гр соответственно содержится 90 гр спирта и 10 гр воды. Есть также 70-ти градусный спирт, 40-ка градусный спирт и крайне редко используют 30-ти градусный этиловый спирт. То есть как видите этиловый спирт бывает самой разной крепости (на любые предпочтения и вкусы).
Опис процесу отримання 70% етанолу: Формула, за якою проводять розведення виглядає таким чином: Об'єм отриманого розбавленого спирту = концентрація чистого спирту / концентрація бажаного спирту х об'єм чистого спирту. Тобто, нам треба добавити у 0,5 л 96% спирту 0,18 л води.
Етанол – токсична та наркотична речовина зі знеболювальним ефектом. Гліцерол – безбарвна, в'язка рідина, солодка на смак; добре розчинна у воді. На відміну від інших спиртів, гліцерол не горить.
Вимірювання за допомогою спиртометра відбувається так: спиртометр занурюють у зразок рідини, і потім за шкалою на приладі визначають процентний вміст алкоголю в рідині.
Одинадцятиградусне пиво зазвичай містить 4,6-4,8% алкоголю. *️⃣ Який вміст алкоголю в пиві 12°? Дванадцятиградусне пиво зазвичай містить 4,9 – 5,3 відсотка алкоголю.
Іноді виникає гостра необхідність дізнатися, скільки градусів в спирті або в свежеприготовленном самогоні. Градус – це виражене у відсотках кількість спирту, який міститься в напої.