Він їсть кору і гілки дерев та кущів, насіння буряків, траву, капусту, моркву. Це травоїдна тварина. Зайці не будують собі хованки і не запасають корм на зиму.
Живиться трав'янистими та деревно-чагарниковими (кора, молоді пагони, бруньки) рослинами. Початок гону в лютому — березні, вагітність триває ≈ 50 днів.
Основу його раціону мають складати трава і сіно – близько 50% денного раціону. Також необхідний у меню зерновий корм, свіжі овочі та фрукти, листя та гілки дерев або чагарників.
Що любить їсти заєць? Це будь-яка рослинність. Влітку – листя, трава, молоді пагони рослин, коріння, різні злаки, насіння, гриби, ягоди.
Що їдять взимку зайці, косулі й лосі? Молоді пагони та кору дерев і кущів. Обрізки овочів, висушені гілочки дерев, які лісники розкладають у годівниці.
Довжина тіла 55—70 см, довжина клиноподібного хвоста 8—12 см, вага 4—10 кг. Задні ноги в русака набагато довші за передні, ступні вузькі і витягнуті, повністю вкриті шерстю.
У теплий період у тварин є можливість поїдати багато соковитої зелені. Улюблені заячі ласощі – конюшина, деревій, підмаренник, кульбаба, пижмо і інші трави. Привертають тварин і ягідні рослини, причому як їх стебла і листя, так і самі плоди. А якщо заєць відшукає мох, то не …