Найпростіший спосіб додати моркву до свого меню – пити свіжовичавлений морквяний сік. Численні наукові дослідження доводять тезу про те, що регулярне споживання морквяного соку сприятливо впливає на стан шкіри та зору. Сік з моркви сприяє також схудненню і зниженню ризику розвитку онкологічних захворювань.29 трав. 2022 р.
Пам'ятайте, що фреш із моркви і яблук найліпше пити за 25–30 хвилин до прийому їжі. Найкориснішим є свіжовичавлений напій, тому його краще готувати безпосередньо перед вживанням. Дієтологи рекомендують не пити більше 2 склянок такого соку на добу.
Морквяний сік – це користь, але як додаток до курсу лікування прописаного лікарем. Він корисний при авітамінозі, зниженому імунітеті, він покращує апетит, заспокоює нервову систему. Але через значну кількість бета-каротину, морквяний сік дає велике навантаження на печінку і тому його потрібно пити малими дозами.
Морква, страви з моркви і особливо морквяний сік використовуються в лікувальному харчуванні при гипо- і авітамінозі А, захворюваннях печінки, серцево-судинної системи, нирок, шлунку, недокрів`ї, поліартриті, порушеннях мінерального обміну. Пюре з сирої або відварної моркви показане при коліті.
Пектин позитивно впливає на кишечник, очищає його від токсинів, шкідливих речовин, шлаків, налагоджує перистальтику і позбавляє від затримки калу в організмі. Яблучний сік через високий вміст заліза показаний при анемії, зниженому гемоглобіні, виступає чудовим відновним засобом після операцій, тяжких хвороб.
Якщо їсти моркву щодня, можна знизити ризик інфаркту, інсульту, атеросклерозу. По-четверте, у моркві багато харчових волокон, що покращують вироблення шлункового соку та перистальтику кишечника. Регулярне вживання моркви запобігає розвитку захворювань органів шлунково-кишкового тракту та очищає організм від токсинів.
Я пам’ятаю, коли давала доньці морквяний сік, і було це досить у великій кількості, то у неї долоньки все жовтіли. Лікар тоді звертав увагу на цей факт, і я шукала пояснення, чому так відбувається. Лікарі кажуть, що така ознака викликається тим, що відбувається очищенням печінки. …