Чай із квітками волошка польового застосовують при: Простудних захворюваннях; Хвороби носоглотки, кашлі та бронхіті. Очищувальні властивості волошка чудово використовують для схуднення. Відвари та настойки, виводячи зайву вологу з організму, сприяють ефективному спалюванню жирів.
Застосовуються для виготовлення паштетів, консервів, ковбас, при засолках. Васильки є медоносами, а також часто використовуються як декоративні рослини. У медицині використовується волошка синій, його квітки мають сечогінну дію, застосовуються при набряках, пов'язаних з хворобами нирок.
Лікувальні властивості волошка Відвари та настої на квітках волошка мають виражену жовчогінну та спазмолітичну дію. Вони покращують діяльність шлунково-кишкового тракту, мають м'який проносний ефект. Відзначено сечогінну та стимулюючу роботу нирок вплив.