Сметана 15% жирності Ідеальний продукт для дієтичного харчування. Хімічний склад практично такий самий, як і у 10% продукту. Вона має низьку калорійність, але при цьому добре насичує, покращує роботу органів травлення та запобігає появі запорів.

Вона уточнила, що не варто зовсім вживати сметану людям, у яких є непереносимість молочних продуктів, або спостерігається загострення захворювань шлунково-кишкового тракту, є алергія на молоко та непереносимість лактози.

Сметана корисна і багата на пребіотики (речовини, що допомагають захищати кишківник), вітамінами B2, B3 (він же PP), B12 та аскорбінову кислоту. У сметані з жирністю від 30 % міститься лецитин, який дозволяє холестерину відкладатися на стінках судин.

Оценки По результатам тестирования общие оценки "отлично" получила сметана "АМА", " Біла лінія", "Галичина", "Простоквашино", " Слов'яночка", "Ферма", "Яготинське", President.

Сметана 30 % жирності — основний вид сметани, яку виготовляють сквашуванням нормалізованих вершків. Сметана 36 % жирності виготовляється тільки із свіжих нормалізованих пастеризованих вершків. Сметана 50-58 % жирності — сметана-каймак з високим вмістом жиру, яка по своїй густині схожа на плавлений сир.

Дієтологи радять їсти цей кисломолочний продукт з мінімальною жирністю і не частіше 1-2 разів на тиждень. 6. Краще не їсти сметану у другій половині дня: краще засвоюється організмом цей кисломолочний продукт в ранковий і обідній час.

Навіщо корисна сметана? Сметана добре засвоюється, не обтяжує шлунок, підвищує апетит, чудово насичує, стимулює травлення, піднімає настрій та використовується …