Символіка куті Основою страви є крупа – зерно, яке здавна у багатьох народів вважалося символом відродження. Після того як зерно потрапляє в землю, воно дає паросток, а потім зотліває за аналогією з тілом покійного.

Символізм куті Зерно, що є основним компонентом поминальної каші, символізує відродження: адже щороку зернові потрапляють у землю, виростають, дають початок новому життю, а потім помирають, щоб знайти своє продовження в наступному врожаї. Так і душу людини після смерті очікує нове життя на небесах.

Кутя – це традиційна основна різдвяна страва, яку готують із вареної пшениці, додаючи мед і мак. Кутя символізує жертву Богу, бо пшениця з медом є сакральною частиною святої вечері. Мак символізує мучеництво, невинно пролиту кров. Мед – символ Божого слова та чистоти.

Священнослужителі рекомендують поминати кутею покійного за сніданком, обідом і вечерею – доти, доки вона не закінчиться. Якщо ж куті залишилося занадто багато, то частину можна віддати птахам або тваринам. Викидати освячену страву не можна.