Де зберігати гарбуз Найкраще місце — льох. Там дотримуються всіх умов зберігання гарбуза: сухість (вологість у межах 60–70%), темрява, прохолодна температура (5–10 °С) та регулярний приплив свіжого повітря. Якщо якихось умов не дотримано, плоди почнуть псуватися швидше.Oct 7, 2022

Умови зберігання, що дозволяють зберегти корисність та смак гарбуза:

• темне та сухе місце зберігання;
• стабільна температура (від +5 до +10°С);
• добре провітрюється;
• плоди не повинні стикатися, оптимальна відстань 5-10 см.

При температурі 6–8 градусів та відносній вологості 60–70% цілу гарбуз можна зберігати від чотирьох місяців до року, і вона не втратить поживних властивостей. Розрізану гарбуз потрібно зберігати в холодильникувикористовувати її рекомендується протягом тижня.

При високій вологості плоди покриються пліснявою. Ідеальне місце зберігання, звичайно ж, льох. Але так як у міських умовах льох – явище рідкісне, зберігати гарбуз можна та у квартирі. Під ліжком або під шафою, у темному кутку, у коморі чи на балконі.