Підвищується внутрішньочерепний тиск – це проявляється судомами, головним болем, блювотою, порушенням свідомості. ЦІКАВИЙ ФАКТ. Гостре отруєння вітаміном А спостерігалося, коли полярні дослідники з'їли печінку білого ведмедя (містить мільйони одиниць вітаміну А, це смертельна доза).16 вер. 2021 р.

Чипси, сухарики та крекери. Вчені довели, що надмірне вживання солі негативно впливає на роботу печінки. Також снеки з рафінованими вуглеводами, кукурудзяним сиропом, високим вмістом фруктози перевантажують внутрішній орган. Тому це погані варіанти як для перекусу, так і для регулярного вживання.

Якщо говорити про користь курячої печінки, вона містить найбільше таких мінералів, як селен та залізо, не така жирна та має менше білку. Яловича багата на цинк, фосфор, вітамін В12, вітаміни групи В, А та D. Свиняча ж печінка є лідером за кількістю заліза та білка.

Печінка категорично не любить жирні харчові продукти, зокрема – фаст-фуд, копченості, картоплю фрі та смажене м'ясо. Особливо шкідливі снеки – чипси, сухарики, напівфабрикати. В цей перелік варто включити всі продукти з великим вмістом крохмалю – хліб, макарони, печиво, тістечка або випічка.

Багато вітамінів (A, B1, D, E, K) депонуються у печінці. Вітаміни В1, В2 і В6 активуються в печінці.

Які продукти любить печінка: Всі ягоди. Фрукти з вираженим кислим смаком, особливо цитрусові. Вся зелень, лікарські трави і спеції з гірким смаком. Продукти, що містять фосфоліпіди (лецитин): яйця, рибна ікра, субпродукти, жирна океанічна риба, бобові.

Чому не можна їсти печінку полярного ведмедя? Всього у ста грамах печінки знаходиться шістсот міліграм ретинолу, тоді як добова норма для людини – один …