До того ж буряку містить багато щавлевої кислоти – це може погано подіяти на роботу серцево-судинної системи, спровокувати розлади шлунково-кишкового тракту.24 лют. 2024 р.

Протипоказання буряків:Медики рекомендують з великою обережністю ставитися до страв з буряка людям, які страждають на гастрит, діабет і сечокам'яну хворобу. Також слід відмовитися від вживання буряків людям, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту.

Кому не можна вживати буряк. Цей овоч потрібно виключити людям із захворюваннями нирок і сечового міхура. Щавлева кислота в складі буряка може нашкодити при сечокам'яній хворобі. У коренеплоді багато цукру, тому його потрібно обмежити діабетикам. Не рекомендується продукт при гастриті.

Здоровій людині лікарі рекомендують вживати 100-200 грамів буряків щодня в будь-якому вигляді. Ввечері овоч також можна їсти, але намагатися зробити це за дві години до сну. Буряки — корисні й поживні овочі, які містять чимало мінералів, вітамінів.

Буряк корисний завдяки своїм антиоксидантним і протизапальним властивостям, що надає темно-червоний пігмент — беталаїн. Речовини в складі буряка покращують обмін речовин, активізують роботу кровотворення, зміцнюють імунітет.

Багатий на поживні речовини: Буряк містить велику кількість вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Зокрема, він багатий на вітаміни С і B, фолієву кислоту, залізо, магній, калій та інші корисні речовини, які підтримують загальне здоров'я і допомагають підтримувати імунітет.

Кому не можна вживати буряк Цей овоч потрібно виключити людям із захворюваннями нирок і сечового міхура. Щавлева кислота в складі буряка може нашкодити при сечокам’яній хворобі.