Чи можна солити сало відразу після вибою

Шматок сала обваляйте в 200 г солі та посипте з усіх боків 150 г паприки. Перекладіть сало в ємність з кришкою, закрийте та поставте в холодильник на 2-3 дні. Дістаньте сало з холодильника: якщо воно тверде, то воно готове. Обтрусіть зайву сіль і зберігайте в холодильнику чи в морозилці.

Сало натерти сумішшю солі та свіжомеленого чорного перцю, обкласти часником і кропом, покласти у місткість з сіллю. Солі повинно бути стільки, щоб сало занурилося в неї на пів сантиметра. Місткість помістити в холодильник на 10 днів за температури 5-7 ° C.

Сало натерти сумішшю солі і свіжомеленого чорного перцю, обкласти часником і кропом, покласти в контейнер з сіллю. Солі на дні має бути багато, щоб сало занурилося в неї на 0,5 см. Контейнер помістити в холодильник на 10 днів при температурі 5-7 ° C. По завершенню очистити сало від солі і спецій.

Інший рецепт передбачає, що натерши сало сіллю та різними спеціями, його потрібно залишити в кімнатній температурі на три-чотири години, потім загорнути у вощений папір, потім у фольгу і відправити в морозилку на пару днів. Для одного кілограма сала потрібно грамів двісті солі.

Сало натерти сумішшю солі і свіжомеленого чорного перцю, обкласти часником і кропом, покласти в контейнер з сіллю. Солі на дні має бути багато, щоб сало занурилося в неї на 0,5 см. Контейнер помістити в холодильник на 10 днів при температурі 5-7 ° C. По завершенню очистити сало від солі і спецій.





Особливо смачним і дуже ароматним виходить сало з часником, процес засолювання такий же легкий і простий. Інгредієнт: 1. 1 кг сала; 2. 1 склянка солі; 3. 1 л води; 4. 3 зубчики часнику; 5. 2 лаврових листки; 6. запашний перець за смаком; 7. сушена зелень за смаком. Приготування: 1. …

Related Post

Яку машину купити до 15 тисяч доларівЯку машину купити до 15 тисяч доларів

Є експерти, які рекомендують купувати автомобілі з вересня до листопада. В цей час більшість брендів розпочинають продаж нових моделей. Купуючи останню модель, покупець отримує можливість вигідніше продати машину на вторинному

Коли починають діяти протизаплідні таблетки ДжесКоли починають діяти протизаплідні таблетки Джес

Контрацептивна ефективність препарату Джаз Плюс настає не раніше ніж через 7 днів його безперервного застосування. Необхідне додаткове застосування негормональних засобів контрацепції протягом перших 7 днів прийому препарату Джаз Плюс. Жінкам

Як увімкнути задні протитуманні фари на ваз 2110?Як увімкнути задні протитуманні фари на ваз 2110?

Задні протитуманні фари на ВАЗ 2110-2112 включаються тільки при включеному ближньому світлі фар. Правильна відповідь: задні п/т фари – включаються тільки при включеному ближньому світлі окремим вимикачем.27 Jul 2008 Для